dimanche 7 septembre 2014

VENDANGES 2014

Ca y est c'est reparti pour la récolte de ce nouveau millésime.

Comme chaque année les bénévoles sont au rendez-vous et nous leur en sommes très reconnaissants. 

Nous commençons avec la syrah qui est précoce cette année, puis suivront le sangiovese, le merlot pour finir avec le petit-verdot.

C'est à l'aube que chacun, armé de son sécateur, va récolter le fruit d'une année de travail.
La météo a été un peu capricieuse cet été et les températures de ce début de mois sont encore très élevées. Nous sommes donc vigilants sur l'état sanitaire des raisins qui sont très fragiles à ce stade de leur maturité. 



A  midi on termine la cueillette pour aller se restaurer à l'ombre ! Chacun repart pour un bon repos mérité.

Pour nous la journée est loin d'être finie. Ce sont quelques 400 caisses qu'il faut encuver après un passage dans l'érafloire.

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